首先雖然他寫的是TITVS,但原廠都叫自己是TITUS,也許是德文寫法不同吧,這個我就不懂了。
這應該就是我對這台EK43s改裝的最後一樣東西了吧! EK43s用起來真的沒有什麼太大的問題,可是也許這就跟改車一樣吧! 有什麼好的改裝套件就買買回來裝了,如果沒效果就當是投資失敗,大不了換回原廠的就好了。 然後這些改裝的折扣一下拿去賣,也不會損失太大。這個burr carrier號稱是極度平行,然後在螺桿的地方他的間隔不同,所以TITUS是說他故意要放慢豆子被餵給刀盤的速度,來達到更均勻的粒徑分布。我沒有東西能測粒徑,所以要說他變的多均勻,我是不得而知。
說一下心得吧。
第1, 他裝刀盤的地方最外圍有做凹槽,而且真的非常的精密。刀盤放上去,幾乎完全不會動,也就是用了這個burr carrier,其實是不用買原廠校正工具了。但即然我有,我還是拿起來用了。但真的就算沒用校正工具,刀盤也真的是幾乎不會動的。
第2, 他真的真的是非常平。用白板筆測試法,當聽到刀盤互磨只有一點點的時候就停止,意思是只聽到一點磨擦聲,馬上移開,結果是很平均的白板筆痕都有磨到。之前必須要磨再稍微深一點點,也就是要稍微磨擦聲大一點點,才會有現在這種白板筆痕被很平均抺去的結果。 這個可能可以用原本是1um,現在是0.5um的差距來形容。
第3,因為刀盤沒換,所以磨起來香氣什麼的差不多,但我用篩細粉罐看到的是明顯細粉變少,然後手沖的味道真的是比較乾淨。
至於義式的表現,之後再來分享吧。我想先手沖一陣子,更熟悉這個味道後,再來試義式。